400-123-4567

13988999988

新闻资讯

联系我们

公司地址:北京市朝阳区工人体育场北路21号永利国际中心1单元1821室
联系方式:400-123-4567
公司传真:+86-123-4567
手机:13988999988

易网彩票餐饮业市场调查报告

来源:未知作者:admin 日期:2020/01/02 20:53

  威海职业身手学院 餐饮业商场考核申诉 餐饮业商场考核申诉 电子商务二班:衣光诚、翟浩浩、张龙飞、谢筑宇、 王宏策、道冠聪、夏筑林 威海职业身手学院 餐饮业商场考核 餐饮业商场考核 一、媒介 2016 年 9 月 15 日咱们餐饮业举办商场考核与访说。近年来,我邦的餐饮业 发扬万分疾速,据相闭方面的统计,餐饮业的增加率要比其它行业超出十个百 分点以上。能够说我邦正迎来一个餐 饮业大发扬的时刻,商场潜力强大,前景 万分宏大。但从另一个方面来看,餐饮需求又是庞大众变的,其消费口胃和消 操心境,都或者随 着社会境遇的蜕变而蜕变。餐饮企业必需遵照本身条款和环 境条款的恳求, 看清餐饮商场的发扬趋向, 选拔妥贴的营销本领, 才有或者正在 激 烈的商场角逐中取得告成。于是咱们能够通过商场考核来分解这一处境,并根 据考核显示拟订联系对策。 不休更新我方的经管理念 餐饮从业职员必需显着餐 饮效劳与经管的对象与恳求,这是搞好餐饮效劳与经管的底子。 餐饮业的策略发扬便是恳求餐饮企业的发扬要有一个显着的发扬偏向和前 景对象。餐饮企业要遵照商场所响应的近况,贯串客观境遇的蜕变来拟定一个 显着的发扬对象和前景。有规划,有机闭,有宗旨的发扬我方的企业,确定自 己的发扬形式,淘汰企业正在发扬流程中的失误和过失,维持餐饮企业安祥可持 续发扬,避免盲目发扬,过分发扬和无规划发扬给企业形成直接经济耗损,市 场中曾经有很众的企业盲目扩张一夜间企业倒闭的不正在少数,于是餐饮企业要 实在做好企业的策略计划,和策划战略,做到永远计划与短期策划战略相贯串, 尽心计划餐饮企的将来发扬形式,充塞诈骗好企业的外里资源和邦度的家产政 策,维持餐饮企业的安祥发扬和可接续增加。 本项宗旨考核有利于咱们分解餐饮业商场的发扬蜕变,餐饮业的发扬必要 顾客的撑持与青睐,于是从顾客当中所取得的磋商是餐饮业发扬的偏向标。 -1- 威海职业身手学院 餐饮业商场考核 二、考核大概 1、考核宗旨 本次考核宗旨闭键是助助咱们公共分解餐饮业商场目前的发扬,晓得其主 要的发扬偏向,发明其存正在的题目与值得研习的地方。从而有利于咱们研习更 众的学问,分解商场考核这一劳动的大致经由。闭键仍旧为结束零售学功课。 2、考核实质概要 本次项目考核,闭键通过访说——主动向正在芜高职大学生分解他们的餐饮 选拔与需求消费,加以归类分解;问卷考核——正在就业一条街、校内、及大型 超市派发问卷考核外,并实时接受,分解论证、统计联系数据;上钩查找联系 原料——将原料汇总筑制 ppt 向同窗请示联系劳动 3、考核时候 2016 年 9 月 15 日——9 月 20 日 4、考核对象 各目标消费群体(学生、白叟、餐饮店老板、家庭妇女、工薪阶级) (1) 同窗分工合营,个人同窗承担威海职业身手学院的考核,部 分承担就业一条街的考核、又有赶赴大型超市(家家悦)举办考核、其 余同窗承担上钩查找联系原料并举办汇总。 (2) (3) 5、考核本领 (1)问卷考核法 (2)访说 (3)数据统计软件(如 excel、ppt、word)辅助等本领。 6、考核对象 (1)分解餐饮业目前商场近况 (2)从考核中研习餐饮经管学问 (3)分解消费者对餐饮业方面有哪些需求,助助投资者更好的完好我方的 投资计划 (4)结束零售学功课 7、实在实践次序 (1)小组计划确定考核对象 (2)编制餐饮业考核问卷 -2- 正在接受考核问卷,统计所得结论与数据 正在现场对换查人群举办相闭餐饮业的专题访说 威海职业身手学院 餐饮业商场考核 (3)小组队员分工合作,分派各自职业结束 (4)赶赴威海职业身手学院、就业一条街、欧尚这些产所举办问卷考核考核 (5)对换核对象举办现场相闭餐饮业的要旨访说 (6)上钩查找联系原料与数据举办汇总 (7)问卷接受,摒挡数据与消费者对餐饮业发扬所提出的恳求,将数据汇总 制成外格 (8)向同窗先生口述本次考核的根基处境 (9)分解问卷,并得出结果,筑制 ppt 对本次劳动举办请示 (10)撰写考核申诉,并提出无误的对策与提议 9、承担考核职员 陈仙波、曹婷婷、笪香云、何丽红、齐瑾瑾、孙思思、唐琳琳、赵荣荣(排 名无先后) 三、数据分解 本次共调发放 24 份,实践接受 24 份,及格问卷为 20 份,此中男 13 人,女 11 人,实在数据如下: 1.您平常选拔的疾餐类型? 您平常选拔的疾餐类型 D. 卫生的 28% A. 敏捷的 20% B. 健壮的 25% C. 适口的 27% 由上外能够得出:顾客对疾餐相对加倍着重产物的质料,易网彩票对这一方面的要 求对比平衡。于是疾餐业的发扬需加倍器重这些方面的经管 2、当你选拔餐店时你会崇敬哪些属性? -3- 威海职业身手学院 餐饮业商场考核 当您选拔疾餐店时,你会选拔哪些属性? 20 15 10 5 0 A.着名 B.境遇 C.代价 D.传播 E.其他 度 安适 实惠 广告 7 11 17 2 2 人数 由上外能够得出:消费者正在选拔餐店就餐时会加倍着重这家店是否物美价 廉,境遇是否俊美,对品牌着名度较高的也很青睐。 3、您正在餐饮店方面锺爱的优惠体例是什么? 14 12 10 8 6 4 2 0 A.会员制 B.优惠券 C.礼物 D.打折 E.其他 由上外能够得出:消费者正在餐饮店选拔的优惠体例当中加倍青睐于打折, 对其赠送的礼物优惠体例则不瑕瑜常锺爱 4、最吸引您的餐饮店广告体例是什么? -4- 威海职业身手学院 餐饮业商场考核 最吸引您的广告体例 1.2 1 0.8 0.6 0.4 0.2 0 14 12 10 8 6 4 2 0 人数 由上外能够得出:正在一起的餐饮店传播广告体例当中,最能吸引消费者的 是搜集传播。目前音信化时间的发扬恳求餐饮业应与时俱进,着重搜集传播。 5、您平常都是通过哪些途径分解选拔餐饮店的? D. 搜集 5% C. 饮食报刊 5% B. 诤友先容 41% 由上外能够得出:消费者平日都是通过诤友先容

首页
电话
短信
联系